1982 yılında KTÜ Orman Fakültesinden mezun olan Mehmet Zeki Temur,
Sırasıyla;
Bolu Aladağ İşletme Müdürlüğü Mühendis,
Ankara Amenajman Baş Mühendisliğinde Mühendis,
İspir ve Çamlıdere’de İşletme Şefliği,
Erzurum ve Kahramanmaraş’ta İşletme Müdür Yardımcılığı,
Akdağ, Tokat ve Amasya’da İşletme Müdürlüğü,
2003-2011 yılları arasında Erzurum Orman Bölge Müdürü,
18 Temmuz 2011 - 17 Mayıs 2012 tarihleri arası Elazığ Orman Bölge Müdürü,
18 Mayıs 2012- 31.01.2013 Adana Orman Bölge Müdürü
01.02.2013 Tarihinde Orman Genel Müdür Yardımcılığına başlayan Mehmet Zeki Temur evli ve iki çocuk babasıdır.